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南狮运动是利用人体多种姿态和狮头、狮尾双人配合，在行进动态和静态造型变化中将力度、幅度、速度、耐力等糅于南狮技巧中，完成各种高难度动作，或动或静，组成优美形象的狮雕塑，表现狮子的勇猛剽悍、顽皮活泼等习性。
规定套路是根据舞龙舞狮技术发展的方向，所选定的具有代表性的舞龙舞狮基础动作和技巧动作，经过精心编排的套路；其动作规格、顺序、方向、行动路线均不得改变，比赛时使用大会提供的公用器材（舞龙使用公用龙具，南狮使用公用桩阵，北狮使用公用方桌），参加规定套路比赛的队员与自选套路一致，不得替换；另外，舞龙规定套路比赛不得替换龙头队员
传统舞龙项目丰富多彩、种类繁多，体现了各个地域舞龙的不同特点，极具民族文化内涵，形成为独具地方特色的民间运动项目。传统项目的编排，要具有继承和发扬传统体育文化，满足人们日益增长的体育和文化需求，发挥强身健体的价值和作用。
舞龙舞狮的音乐伴奏一般选用传统喜庆的音乐为素材，根据舞龙舞狮套路进行剪辑处理，使之和套路动作紧密配合、协调一致，以达到烘托气氛的作用。常用的素材有《龙的传人》《我是中国人》《金蛇狂舞》《中国人中国龙》《龙狮精神》《中国功夫》《龙腾虎跃庆新年》《八百里洞庭我的家》《八百里洞庭美如画》《彩龙舞东方》《荷花颂》《蛟龙嬉舞》《藏龙卧虎》《男儿当自强》《祖国是一幅美的画》《蛟龙喜狮闹新春》等 。