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南狮是由二人首尾搭配通过鼓乐配合进行有主题的模仿狮子形态动作和神情表现的舞狮运动项目。南狮运动主要分布在中国南方沿海一带的广东，广西及东南亚等国。南方舞狮的种类丰富，其中醒狮有代表性。早期南狮以黄、红、黑三种颜色为主，狮头造型采用了戏曲脸谱中刘备、关公、张飞的形式。南狮制作的本身就是集编织、刺绣、绘画为一身的艺术工艺品。
北狮是由双狮组成，通过引狮员指挥，在鼓乐伴奏下进行的模仿狮子形态动作和神情表现的舞狮运动项目。主要分布在中国长江流域以北。北狮有雌、雄之分，还有文狮、武狮、成狮、崽狮之分。北狮的制作完全以真狮为原型，体型较大，毛发长。狮头上有响铃，象征可驯服。狮头上有红结为雄狮，有绿结为雌狮。运动员披上狮具后只见狮型，不见其人。颜色有黄、红、青、白、黑。北狮的代表性套路有：“双狮戏珠”，“滚球”，“过跷板”等。北狮以动作来模仿狮子的喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑、寻、盼。
舞狮子采青是中国南方舞狮舞蹈的一个特别重要精彩环节，同时也是一些商铺店面必不可少的一个环节，也是舞狮活动的高潮。那么问题来了舞狮子表演采青需要准备什么？深圳舞狮队为您解答，其实在舞狮过程中，特别春节期间或者其他重要日子时，“舞狮子”经过一系列的套路扮演，猎取悬挂于高处或置于盆中的“利是”，因“利是”常常伴以青菜（以生菜为多），故名“采青”。
舞南狮时会配以大锣、大鼓、大钹。狮的舞动要配合音乐的节奏。舞南狮有时还会有一人扮作「大头佛」，手执葵扇带领。 舞狮之前通常还会举行「点睛」仪式。仪式由主礼嘉宾进行，把朱砂涂在狮的眼睛上，象征给予生命。